厨之道“动态物理屏蔽”新型高效油烟净化器

随着餐饮业的快速发展，饭店酒楼厨房的食品加工，包括煎、炒、煮、炸等工序的操作过程中，会产生大量的高浓度油烟，高温状态下的油烟凝聚物，不仅具有强烈的致癌、致突变作用，而且对周围居民生活、大气环境带来了污染，容易引起环保投诉事件，影响企业品牌形象；同时由于烟道容易迅速结垢，不仅要频繁清洗，还容易引起烟道火灾

而现有的油烟净化设备，由于受技术的限制，清洗麻烦、净化率不稳定，很难对产生的油烟进行有效的静化，从实际情况来看，大多数只是把室内的油烟转移到了室外大气中，净化效果远远达不到油烟污染排放标准，而且烟道快速形成的油垢，也埋下了火灾隐患。

针对国内油烟净化这一难题,我公司攻克层层技术难关，研发出新一代“动态物理屏蔽高效油烟净化技术”，该技术对油烟采用“源头处理”，对油烟进行“先拦截、后净化”,最后排出近“零”污染的达标气体。

二、应用领域

本技术适用于使用煤气灶、天然气灶、柴油灶的餐饮业、宾馆、酒店、职工餐厅、机关食堂、高校食堂、医院食堂、烹饪学校、食品厂、个人家庭等各种用户食品加工的油烟废气处理。

三、“动态物理屏蔽”高油烟净化技术——中国优秀发明专利奖

该技术对厨房油烟采取“源头处理”，以涡喷理论和流体力学为启示，以纯物理的方法实现对厨房油烟的彻底拦截、回收，成为油烟净化领域的革命性创新技术，以建立独特的动态物理屏蔽净化数学模型，据此设计出金属辐条径向分布的净化网盘，使得形成0.1μm以上油烟颗粒刚一进入吸风口，即被高速度旋转的净化网盘有效拦截并回收，屏蔽后干净的空气则迅速排出，油烟净化效果上远远超越传统产品，轻松实现油烟污染的“近零排放”，这是一个让您远离油烟、爱上烹饪的发明。

四、技术原理

烹饪时产生的油烟，随风机产生的气流，在烟罩入口处首先接触净化网盘，高速旋转的净化网盘将烟气中的油蒸汽颗粒、水蒸气颗粒、纤维物、胶状物等有效拦截，网盘高速旋转产生的离心力，随即将被拦截物甩入拉伸筒挡油区的桶壁上，然后流入接油盘，再经烟罩导油槽流入接油盒被收集。净化后的干净气体则穿过网盘，进入排风管道。装有高效除烟箱装置的，由高效过滤器进一步将净化后气体中残留的极少量固态微尘吸附，使净化后的气体成无色、无味气体，最后经过排风风机、管道出口排入大气。

五、核心优势

1. 油烟高效净化：油烟排放浓度0.15%—0.35%，油烟净化率97%—99%，异味去除率80%以上。

附：国家环保总局目前实施的《饮食业油烟排放标准》中规定：饮食业油烟最高排放浓度和净化

设施的最低去除率分别是：2.0mg/m³和60——85%。（北京地区目前执行此标准）。

2．烟道长年免清洗：由于进入烟道的是干净的空气，烟道不易生成油垢，无需频繁清洗。

3．杜绝火灾隐患：烟道无油垢产生，彻底杜绝了烟道火灾隐患，运营更加安全；

4．废油回收：独特的导油槽设计，废油回收率高达95%以上，变废为宝，创造新的收益点。

六、应用领域

   该设备可广泛应于高档酒店、餐饮、机关事业单位食堂、军队食堂、露天烧烤、食品厂、工厂油污处理等。

七、联系方式  

如有意合作，请您立即致电：13501156618（白经理）

企业官网：www.cnloch.com